ゆで野菜のガドガドサラダ

GADO-GADO/Steamed vegetables

スパイシーなピーナッツソースでいただくインドネシア独特のサラダ。

若鶏と牛肉のサテ

SATE CAMPUR/Mixed satay

インドネシアの代表的な串焼き2種。

揚げ春巻き

LUMPIA GORENG/Fried spring roll with coriander flavor

インドネシアの春巻き。ひき肉と春雨をコリアンダーの香りで。

若鶏の唐揚ダブダブソース

AYAM GORENG DABU-DABU/Fried chicken with dabu-dabu sauce

若鶏の唐揚を、野菜たっぷりのさっぱりソースで。

魚の煮付レモングラス風味

IKAN PEPES/Steamed fish with lemongrass flavor

新鮮な魚をウコンとレモングラスの香り豊かに煮付けました。

牛肉の角煮インドネシアスタイル

RENDANG DAGING/Stewed beef with spicy coconut sauce

ココナッツの風味が辛さをほどよく抑え、コクのある味わいです。

えびのチリソース煮インドネシアンスタイル

UDANG BALADO/Boiled shrimp with spicy chili sauce

野菜たっぷりのピリ辛ソースで、海老をプリッと炒めました！

ナシ･ゴレン or ナシ・ゴレン・スラバヤ

NASI GORENG/Fried rice

インドネシアの焼き飯。ピリ辛味も選べます。

揚げバナナとアイスクリーム

PISANG GORENG ES KRIM/Banana fritters with ice cream

揚げたてのバナナと冷たいアイスクリームのコンビネーション。