■ゆで野菜のガドガドサラダ
GADO-GADO/Steamed vegetables
スパイシーなピーナッツソースをかけたインドネシアのサラダ
■若鶏のサテ
SATE AYAM/Chicken satay
インドネシア代表的な鶏肉のサテ
■揚げ春巻き
KRUPUK UDANG/shrimp crackers
インドネシアの揚げ春巻き コリアンダーの香りで
■ローストチキン・ジャワスタイル
AYAM PANGGANG/Roasted shisken
レモングラスの香りのローストチキン
■魚の唐揚げダブダブソース
IKAN DABU-DABU/Fried fish with dabu-dabu sauce
新鮮な魚に野菜のさっぱりソースを！
■牛肉のブラードソース炒め
DAGING BALADO/Sauted beef with balado sauce
トマト、玉葱、ピーマンと牛肉をブラードソースで炒めました
■ナシ･ゴレンorナシ・ゴレン・スラバヤ
NASI GORENG/Fried rice
インドネシアの代表的なご飯料理,ピリ辛の"スラバヤ"とどちらかを選べます
■揚げバナナとアイスクリーム
PISANG GORENG ES KRIM/Banana fritters with ice cream
スラバヤ自慢のデザート！揚げたてのバナナにココナッツアイスクリーム！
■ゆで野菜のガドガドサラダ
GADO-GADO/Steamed vegetables
スパイシーなピーナッツソースをかけたインドネシアのサラダ
■若鶏と牛肉のサテ
SATE CAMPUR/Mixed satay
インドネシア代表的なサテ2種
■揚げ春巻き
KRUPUK UDANG/shrimp crackers
インドネシアの揚げ春巻き コリアンダーの香りで
■若鶏の唐揚げダブダブソース
AYAM GORENG DABU-DABU/Fried chicken with dabu-dabu saucee
若鶏の唐揚げをさっぱり野菜ソースで
■魚の煮付けレモングラス風味
IKAN PEPES/Steamed fish with lemon grass flavor
ウコンとレモングラスの香りで新鮮な魚を味わう
■牛肉の角煮インドネシアスタイル
RENDANG DAGING/Stewed beef with spicy coconut sauce
ココナッツミルクでじっくり煮込んだ牛肉のスパイス煮
■海老のチリソース煮 インドネシアンスタイル
UDANG BALADO/Boiled shrimp with balado sauce
ブラードソースをからめた海老の辛煮
■ナシ･ゴレンorナシ・ゴレン・スラバヤ
NASI GORENG/Fried rice
インドネシアの代表的なご飯料理,ピリ辛の"スラバヤ"とどちらかを選べます
■揚げバナナとアイスクリーム
PISANG GORENG ES KRIM/Banana fritters with ice cream
スラバヤ自慢のデザート！揚げたてのバナナにココナッツアイスクリーム！