HOME >> “食の安全”と“環境”への取り組み
“食の安全”と“環境”が問われる現代、「スラバヤ」グループを運営する㈱マリンスポーツ・オフィスでは、いちばん身近な食材である“水”にこだわっています。
2006年から「スラバヤ」グループの本社工場（セントラルキッチン）に、業務用『FFC元始活水器』＜(株)エフエフシー・ジャパン社製＞を導入。食材の加工や調理に使う水はもちろん、食器を洗う水まで、セントラルキッチンで使用するすべての水は、『FFC元始活水器』の通過水を使用しています。
さらに、当社の直営レストラン「スラバヤ」グループの各店舗にも同活水器を導入（2010年６月現在、一部店舗を除く）。お客さまに、より安全性の高いメニューをご提供しております。
2006年から「スラバヤ」グループの本社工場（セントラルキッチン）に、業務用『FFC元始活水器』＜(株)エフエフシー・ジャパン社製＞を導入。食材の加工や調理に使う水はもちろん、食器を洗う水まで、セントラルキッチンで使用するすべての水は、『FFC元始活水器』の通過水を使用しています。
さらに、当社の直営レストラン「スラバヤ」グループの各店舗にも同活水器を導入（2010年６月現在、一部店舗を除く）。お客さまに、より安全性の高いメニューをご提供しております。
- 施設配管の大元に取り付けることにより、施設内で使用するすべての水を活性化します。FFC元始活水器で活性化された水は、人と環境に優しい働きを持つ水に生まれ変わります。また付加された水の生命力は、排水として流れた先でも生態系を蘇生し、自然を再生します。FFCテクノロジーの導入により、「アマモが再生した」「ゴルフ場の池にホタルが、見られるようになった」などの事例が多く報告されています。
▲ 本社に設置された【FFC元始活水器】
▲ FFCパイロゲン- 酒類・食品などの国際品評会である｢モンドセレクション｣の、飲料水・ドリンク部門で｢最高金賞｣を受賞した「FFCパイロゲン」は、FFCテクノロジーを利用して生まれた水に数種類のお酢とハチミツ、ビタミン等を配合した清涼飲料水です。
「スラバヤ」では、お客様にご提供する料理にもこのパイロゲンを活用し、ヘルシーかつ、美味しい料理をご提供いたしております。
(株)マリンスポーツ・オフィスでは、今後も「食の安全性」と
「環境問題」に真摯に取り組み、改善を重ねてまいります。
