インドネシア料理の根幹を支えるサンバルソースは、スラバヤオリジナル。ガランカなどのスパイスはインドネシア産を使用。
インドネシアの人気店で10年以上修行を積んだシェフが現地の味を再現。70を超えるメニューとお客様のご要望に応えるレシピの数々。
ガムラン音楽、スパイスの香り、インテリア、南国リゾートで癒される非日常的な空間。インドネシアスタイルでおもてなし。
¥2,580 [お一人様]
若鶏のさっぱりウコンスープ
ゆで野菜のピーナッツソースサラダ
若鶏とテンペのサテ
ゆで卵のブラードソース
若鶏の唐揚げダブダブソース
海老のココナッツ煮
ココナッツアイスクリーム
※ライス&バリコーヒー付き
¥3,580 [お一人様]
牛テールのスープ コリアンダー風味
ゆで野菜のピーナッツソースサラダ
若鶏とテンペのサテ
揚げ春巻き
魚の煮付レモングラス風味
牛肉ココナッツ煮込み
揚げバナナとアイスクリーム
※ライス&バリコーヒー付き
¥2,580 [お一人様/4名様よりご注文ください]
ゆで野菜のガドガドサラダ
若鶏のサテ
揚げ春巻き
ローストチキン・ジャワスタイル
魚の唐揚ダブダブソース
牛肉のブラードソース炒め
ナシ・ゴレン or ナシ・ゴレン・スラバヤ
揚げバナナとアイスクリーム
¥3,580 [お一人様/4名様よりご注文ください]
ゆで野菜のガドガドサラダ
若鶏と牛肉のサテ
揚げ春巻き
若鶏の唐揚ダブダブソース
魚の煮付レモングラス風味
牛肉の角煮インドネシアスタイル
えびのチリソース煮インドネシアンスタイル
ナシ・ゴレン or ナシ・ゴレン・スラバヤ
揚げバナナとアイスクリーム
女子会
パーティー・宴会
デート
ファミリー、お子様メニュー
カフェ利用
インスタ映え